Az ókori szlávok nemcsak a vodkát, hanem a bort sem ismerték

2024 Szerző: Seth Attwood | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 16:07

„Az ókori szlávok nemcsak a vodkát, hanem a bort sem ismerték. Mézet ittak, amelynek előállítási léptéke nem hasonlítható össze a szőlőből készült borkészítéssel. Nem csoda, hogy "lefolyt a bajuszon, de nem jutott be a szájba".

Az erjesztett méz a magas költségek miatt nem volt könnyen hozzáférhető, ezért kizárólag a hercegeknél és a bojároknál volt jelen az asztalokon. Erőssége a sörhöz hasonlítható (sör. Egyébként az is előfordult, ráadásul nagyon drága: a kockázatos gazdálkodásban termesztett árpát alkoholra költeni nagy luxus). Ezért még a gazdagok is mézet és sört fogyasztottak ünnepnapokon.

Nálunk nem kötődnek a borhoz és az iváshoz az ünnepek, a bornak és a borkészítésnek nincsenek istenei, amelyek bővelkednek az európai országokban. A mesékben és az eposzokban nincsenek részegséggel kapcsolatos konkrét jelenetek.

Ezért, amikor egész Európa bort ivott a hírhedt középkorban, Oroszország józan volt. A helyzet csak a 15. században kezdett megváltozni, amikor az arab találmány - a vodka (az alhogol az arab szó) kereskedők révén kezdett behatolni Nyugat-Oroszországba - a Litván Nagyhercegségbe. Mihailo Litvin történész ezt írta erről az időről: „A moszkoviták tartózkodnak a részegségtől, majd városaik híresek a kézművesekről… Most a litván városokban a legtöbb gyár a sörfőzdék és a Vinnica. … A litvánok vodkával kezdik a napjukat, még az ágyon fekve kiabálnak: "Bor, bor!" aztán férfiak, nők és fiatalok isszák ezt a mérget az utcákon, a tereken, még az utakon is; elsötétülnek az italtól, nem képesek semmilyen foglalkozásra, és csak aludni tudnak."

Ekkoriban mondta Luther, hogy Németországot sújtja a részegség, Londonban pedig William Kent lelkipásztor tehetetlen gesztust tett plébánosaival kapcsolatban: halálosan részeg! Oroszország akkoriban vallási fellendülést élt át: az embert több mint fél éven keresztül csak egyszeri borfogyasztás miatt zárták ki az úrvacsorából - ez volt a legsúlyosabb büntetés az akkori hívők számára. Ezenkívül Sötét Vaszilij és III. Iván kora óta bevezették az alkoholtartalmú italok állami monopóliumát. Csak külföldieknek adták el. Az oroszoknak "egyszerűen tilos volt inni, kivéve néhány napot egy évben" - jegyezte meg egy kortárs S. Herberstein. Az alkoholtartalmú italok előállítását is betiltották.

A 15. században, Rettegett Iván alatt, megnyílt az első „cári kocsma”.

Városonként csak 1 volt. Hány alkohol árusító hely van most a városban?

Ezenkívül abban az időben Oroszországban többrétegű rendszer volt, amely ellenezte a részegséget:

1. Súlyos időjárás. Nem járul hozzá az alkoholtermeléshez és megdrágítja.

2. Szigorú kormányzati ellenőrzés.

3. A részegség aktív elítélése az egyház részéről. Évente 200 nap volt böjt, amely alatt szigorúan tilos volt alkoholt fogyasztani.

4. Elítélés a paraszti közösség részéről. Az adót (quitrent) az egész gazdaságtól szedték be (közös garancia volt), nem magánszemélytől. Ezért, ha valaki elkezdett inni, és ennek megfelelően rosszul dolgozott, az egész paraszti közösség elkezdte befolyásolni. Ha valaki tovább ivott, egyszerűen kiutasították. Csak a szökevények, váltságdíjak, kozákok, földbirtokosok, városiak ihattak - és ez nem volt több, mint a lakosság 7% -a. Csak a városokban voltak kocsmák, amelyek forgalmazását Alekszej Mihajlovics alatt elnyomták.

I. Péter - a pia legnagyobb rajongója, a becsepegtetett részegség. Olearius pedig, aki azokban a napokban járt Moszkvában, ezt írta: "A külföldiek jobban foglalkoztak az ivással, mint a moszkoviták." A "civilizált" Angliában ekkoriban Barton szerint "a nem ivót nem tekintették úriembernek". Sokáig lehet emlékezni I. Péter csúnya italozóira, de még ő is, felismerve az alkohol ártalmát, rendeletet adott ki, hogy a részegek nyakába láncot kell akasztani.

Nagy Katalin a kocsmák terhére feltöltötte a kincstárat, de csak a 19. század derekára közel 100 évnek kellett eltelnie ahhoz, hogy az alkoholfogyasztás fejenként évi 4-5 liter legyen (vö. a jelenlegi 12 - hivatalosan és 18 -al) nem hivatalosan). Ugyanakkor a részegség virágzott a város rovására. Engelgard azt írta: "Meglepett a józanság, amit falvainkban láttam." A falu 19. század végi lakosságából egy akkori felmérés szerint a nők 90%-a, a férfiak fele pedig még soha életében nem próbált alkoholt!

És ezt "mindig részeg Oroszországnak" hívod?

Még a 4-5 litert is példátlan problémaként érzékelték. 1858-ban 32 tartományban egy teljes alkoholellenes lázadás zajlott (amely a kocsmák vereségében fejeződött ki), amely III. Sándor kormányát arra kényszerítette, hogy bezárja a kocsmákat. Az eredmény nem váratott sokáig magára: az alkoholfogyasztás 2-szeresére csökkent.

És mindazonáltal ismét erőteljes alkoholellenes kampány kezdődött Oroszországban. Az emberek II. Miklóshoz fordultak, és az első világháború kitörése kapcsán „száraz törvény” bevezetését követelték. Nikolai pedig válaszolt az emberek hívására. Lloyd George akkor azt mondta az oroszok "száraz törvényéről": "Ez a nemzeti hősiesség legcsodálatosabb tette, amit ismerek." Az "új" alkoholisták száma 70-szeresére csökkent, az alkoholfogyasztás fejenként 0,2 literre, a bûnözés - háromszorosára, a koldulás - négyszeresére, a takarékpénztári betétek négyszeresére emelkedtek. Ennek a "száraz törvénynek" köszönhetően az országban kevesebbet ittak, mint a bevezetése előtt, egészen 1963-ig!

Valaki megkérdezi, honnan származnak ezek a statisztikák? Ki számolt? A falvakban számolatlan holdfényt hajtottak.

Itt kell gondolkodnia a fejével: a sztálini Szovjetunióban szigorú monopólium volt, minden termelési és értékesítési adat - alkohol, cukor, gabona - a GOSPLAN-on keresztül ment át. És minden hanyagságért - elnyomásért kevesen mertek "hajtani" és "eladni". Ezért a számok helyesek, és megerősítik, hogy a sztálini Szovjetunió a világ egyik legjózanabb országa volt! Egy szovjet személy háromszor kevesebbet ivott, mint egy angol, hétszer kevesebbet, mint egy amerikai és 10-szer kevesebbet, mint egy francia. Ezért a GDP-növekedési ütemek olyanok voltak, hogy azokat a világ egyetlen országa sem múlta felül.

Csak 1965-ben értük el a 4-5 litert. A következő 20 évben pedig az elfogyasztott alkohol mennyisége megkétszereződött. Ezzel párhuzamosan csökkent a GDP és a munkatermelékenység növekedési üteme.

Aztán az 1990-es évek borongós reformjai idején a moslék fogyasztása és ellenőrizetlen termelése csak nőtt.

Tegyük rendbe a tényeket:

Története során Oroszország volt EURÓPA LEGJOBBAN IVATÓ ORSZÁGA és az egyik legtöbbet nem fogyasztó ország a VILÁGON egészen az elmúlt 10-15 évig. A 8 literes kritikus küszöböt, amely elválasztja az ivó országokat a kevésbé ivóktól, 25-30 évvel ezelőtt léptük át.

A józanság nemzeti orosz hagyomány!