A csicsóka legyőzte a mutánst (Sosznovszkij disznófű)

2024 Szerző: Seth Attwood | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 16:07

Idén júniusban a Gatchinskaya Pravda arról beszélt, hogy megkezdődött egy egyedülálló kísérlet, melynek célja Szosznovszkij disznófű pusztítása csicsókával. A tudósok a csicsóka gumóit közvetlenül a disznófűbe ültették, amely falként állt az Agrofizikai Kutatóintézet kísérleti állomásának mezőjében Menkovo faluban.

Sietünk a kedvünkért: a csicsóka nyert két kultúra versenyében!

A menkovói kísérlet közbenső eredményeit október közepén a "Csicsóka és képességei" című orosz-kínai gyakorlati konferencián összegezték. A tudósok találkozójának nagy része a terepen zajlott, ahol lenyűgöző eredményeket mutattak be. A helyszínen, ahol a kísérletet végezték, sűrű sorokban virágzó tetejű, zöld csicsóka erdő emelkedett. Minden oldalról, ahol nem ültettek csicsókát, továbbra is falként áll a disznófű. Repülőgépek köröztek a szántóföld felett, és felülről továbbították az információkat a termésről. Mindenki a számítógép monitorához gyűlt. A tanúvallomások megerősítették, hogy a csicsóka ültetési helyén nincs disznófű.

– A nemzetközi gyakorlati konferenciát az Oroszországi Unió és a Fehérorosz Köztársaság „A burgonya- és csicsókatermesztés innovatív fejlesztése 2013-2016-ban” programja keretében tartják – mondta Natalja Anuskevics, a parasztgazdaság vezetője. a programvégrehajtó az észak-nyugati régióban. - A feladat kitűzve: az ültetési terület több mint 20-szoros növelése, a kultúra megismertetése a tömegekkel, az egészséges élelmiszerek piacának kialakítása és hektárnyi kihasználatlan terület forgalomba hozatala. Beleértve a "Skorospelka" csicsókafajta helyettesítését a Sosnovsky disznófűből. Így bizonyos áttörést elérni a mezőgazdasági szektorban.

- A program egész Oroszországban működik - hangsúlyozta Szergej Ponomarjov, az ATP Razvitie LLC vezérigazgatója, az Unió állam programjának oroszországi végrehajtója. - Az észak-nyugati régiót választották azon kísérleti és első régiók közé, ahol a csicsóka felhasználásával tudományos kísérletet végeznek a disznófű elleni küzdelemben, tesztelik a jelen kutatási programban szereplő berendezések és technológiai eljárások prototípusait. Ezen a pályán mindannyian látjuk – a csicsóka nyer!

A tudósok a kezdetektől fogva, a kísérlet előtt és az ültetés után figyelték és rögzítették, hogy mi történik a területen. Az egy négyzetméterre jutó disznófű növények számát egész nyáron rendszeresen mérték. A kísérlet eredményeivel kapcsolatos információkat rögzítik és továbbítják az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériumának.

A csicsóka a 17. században került be Oroszországba gyógynövényként. Az emberek félnek csicsókát ültetni, mert keveset tudnak róla. Gyakran hallani: miért cseréljük ki az egyik füvet egy másikra? Amint Natalja Anuskevics elmagyarázta, a disznófűvel ellentétben a csicsóka növényápoló. Ráadásul a növény gyönyörű. Rövid időn belül javíthatja az ökológiai helyzetet az utak mentén, a város ipari központjában. Kétszer annyi szén-dioxidot nyel el, mint egy tűlevelű erdő. És háromszor több oxigént bocsát ki a levegőbe. A csicsókát szemétlerakókba, ipari övezetekbe, olajtermelő helyekre, egyéb mezőgazdasági hasznosításból kivont területekre telepítik, és három év elteltével a talaj teljesen helyreállítja termőképességét.

Ha szükséges, a csicsóka megszabadulása meglehetősen egyszerű. Ilyen kísérletet végeztek a leningrádi körzet Kirovszkij körzetében, 2 hektáros területen. Csírázás után kétszer felszántották és … ennyi, a csicsóka eltűnt. Külvárosi körülmények között elég egyszer kiásni a palántákat.

A konferencián részt vett a V. I. Burgonya Genetikai Erőforrások Tanszékének vezetője, a biológiai tudományok doktora. Vavilova Stepan Kiru. Sztyepan Dmitrijevics a világ legnagyobb csicsókamag-gyűjteményének kurátora Oroszországban, aki a kínai féllel való interakcióért felelős. A vezető kínai mezőgazdasági kutatóintézetek képviselői gyakorlati tapasztalatcserére és vetőmaggyűjteményre érkeztek hazánkba. Nem ez az első találkozás. Augusztusban tudósaink részt vettek egy nemzetközi szimpóziumon Kínában.

„Együttműködünk a csicsóka területén a pekingi egyetemekkel és Kína mongol autonómiájával” – mondja Stepan Dmitrievich. - Kínában most igazi fellendülés van. Minden tartomány, ahol lehetséges, termeszt csicsókát, és érdekelt a terület további növelésében. A csicsóka egyetemes kultúra. Kínában feldolgozzák. Először is az alkohol. Hat inulingyártó üzem épült. Szerves anyag, amely segíti a glükóz hasznosulását és a normál vércukorszint kialakítását. A kínaiak hamarosan megkezdik az inulin exportját más országokba. Kínában több ezer hektárnyi föld szikesedett. Bevezették a csicsóka termesztését sós mocsarakban. A kínaiaknak nagy területfejlesztési projektjeik vannak a csicsóka termesztésével. Ez a stratégiai céljuk. Sajnos gazdaságunknak nincs ilyen érdeke a csicsóka termesztése. Nagyon gazdag genetikai erőforrásokkal rendelkezünk, de már a kínaiaktól kellene tanulnunk a csicsóka termesztésének bevezetésének és bővítésének tapasztalatait.

A konferencia egy másik területen folytatódott, ahol az idén elültetett csicsóka új magkollekciója gyarapszik. A tudósok úgy döntöttek, hogy a Gatchina régióban lemásolják a Maikop állomás gyűjteményét - az egyik legnagyobb a világon. Márciusban 400 fajtából 300-at 30 országból hoztak. Aztán hozzáadtak még 20-at Fehéroroszországból, és 20 fajtát hoztak cserére kínai kollégáink.

Október közepén még zöld volt a kollekció. A magas növények 2-3 méterrel emelkedtek. A tablettákon az egzotikus neveket ismertebbek váltották fel - például a "Leningradsky fajta".

Mikor szüretelik a csicsókát? Ahogy Natalya Anushkevich elmagyarázta, ha gumókra van szüksége, akkor várnia kell. Az első fagynál minden tápanyag a gumókba kerül. A zöld rész porosodik és könnyen nyírható. És kiáshatod a gumókat. Ha zöld tömegre van szüksége, például állatok és madarak etetésére, akkor a csicsókát virágzás előtt kaszálják.

A teljes kollekciót (változatonként öt gumó) kézzel ültették el az Agrofizikai Kutatóintézet munkatársai. A gépek csak a talajt dolgozták meg. Egy sorban ültetjük, 35-45 cm távolságot hagyva a növények között. A gyomokat is kézzel távolították el, és amikor eljött az ideje, kiásták a gumókat. Fizikailag a folyamat fáradságos. De akkor a csírázási arány 100 százalékos.

És eleinte még Sztyepan Dmitrijevics is nagyon óvatos volt, hogy mi történik. Ez a Leningrádi régió - a kockázatos gazdálkodás övezete. Hogyan lehet itt sokszorosítani egy gyűjteményt? Ráadásul gyakorlatilag szűz földeken, ahol 20 évig semmit sem termesztettek. Amikor gumókat ástak ki cserére a kínai delegációval, elcsodálkoztak. Egy bokorból - 3-5 kg.

Még egy érdekes tény. A leningrádi régióban a csapadékos nyár miatt idén sok a termés elveszett. A csicsókának egyáltalán nincsenek betegségei. Igénytelen, az időjárás és a kártevők sem félnek tőle.

A csicsóka, más néven földes körte vagy csicsóka, széles körben használatos a kulináris, orvosi és kozmetikai területeken. A találkozó résztvevőinek a terített asztalnál tartott bemutatón meséltek a termék előnyeiről, különféle egészséges édességekkel, lekvárokkal, szörpökkel, teákkal.

A csicsóka hasznosságát mindenekelőtt az összetétele magyarázza. B- és C-vitaminban gazdag. A gyökérzöldség számos, az emberi szervezet számára szükséges makro- és mikroelemet tartalmaz. Ezek közé tartozik a kalcium, kálium, cink, vas, szilícium, mangán, foszfor, ásványi sók. Aminosavakat is tartalmaz.

Az ember számára nemcsak a gyökérnövények hasznosak, hanem a növény levelei, szárai, virágai is. Általában tinktúrák, főzetek, porok készítésére használják. A farmakológiában a jótékony tulajdonságok régóta ismertek. Ezeket gyógyszerek, díjak, különféle étrend-kiegészítők gyártásához használják. Hasznos gyümölcslevet inni ebből a gyökérzöldségből.

Nekem személy szerint a főtt csicsóka a burgonyára vagy a gesztenyére emlékeztet, nyers formájában pedig inkább a fehérrépára hasonlít. Mit lehet készíteni csicsókából? Rengeteg egészséges étel: zabkása, szelet, zöldsaláta vagy téli saláta csicsókával és nyers zöldségekkel, vagy süthető sajttal. Jó étvágyat kívánunk!