Tartalomjegyzék:
Videó: Az iván tea elfelejtésének története Oroszországban
2024 Szerző: Seth Attwood | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 16:07
Ön szerint mit ittak Oroszországban, mielőtt a koffeines tea vagy kávé népszerűvé vált, mint most? Őseink a tűzfű növényéből készítették a teájukat, a nevük Iván-tea volt. Ebből a termékből több száz pudnyi mennyiséget használtak a cári Oroszországban is. Nagyra értékelték a szibériaiak és a hollandok, a doni kozákok és a dánok.
Később az orosz export legfontosabb összetevőjévé vált. Speciális feldolgozás után az iván teát tengeren küldték Angliába és más európai országokba, ahol perzsa szőnyegként, kínai selyemként és damaszkuszi acélként is híres volt. Külföldön az iván teát orosz teának hívták
Az iván tea történetét a 12. századi krónikák említik. Az akkori exportlistán „Koporsky tea” néven szerepelt (az Alekszandr Nyevszkij által alapított falu neve után), és a rebarbara után a második helyen áll, megelőzve az akkori orosz „márkát” – kender, szőrme, arany. Kazany elfoglalásában és Asztrahán meghódításában résztvevők, Minin és Pozharsky harcosai, a sétáló szabadember Sztepan Razin iván teát ittak, ami életük szerves részét képezte.
Különösen Anglia és Dánia kapott több ezer pud Ivan-teát. Poroszországba és Franciaországba pedig csempészték. Még a Great Britannicában is szerepelt róla egy cikk. Angliának azonban hatalmas gyarmatjai voltak, köztük India is, ahol közönséges teát termesztettek. De a brit puritánok jobban kedvelték az orosz Ivan teát. Ennek a teának a nagy részét a Szentpétervár melletti Koporye faluban szüretelték, és a 19. században az indiai tea erőteljes versenytársává vált.
Az "Iván-tea" nevet az ital a 17. század első felében, vagyis a tea-kávévilág terjeszkedésének kezdetekor kapta. Ezt megelőzően az orosz gyógyítók bórax főzetnek nevezték - erőteljes gyógyító tulajdonságai miatt. Különösen népszerűek voltak az ivan tealevél forrázata, amelyet fejfájás kezelésére, különféle gyulladások enyhítésére használtak. Az üzemnek olyan becenevei is voltak, mint a kenyérkosár vagy a molnár. Ezek annak köszönhetőek, hogy az ivan tea szárított, őrölt gyökereit a népgyógyászok ajánlásait követve gyakran adták a kenyérsütési liszthez.
Ma már tudjuk, hogy a fűzfa tea számos esszenciális nyomelemet tartalmaz, mint például vas, réz, nikkel, magnézium, kálium, kalcium, nátrium, mangán. A fűzfa teából készült ital magas tápanyagtartalma, köztük C-vitamin tartalma miatt elsősorban saját immunrendszerének erősítését, ezáltal a szervezet különböző fertőzésekkel és betegségekkel szembeni ellenálló képességét segíti elő. A Koporye tea erősíti az ereket, megakadályozza az aktív gyökök felhalmozódását, megtisztítja a szervezetet a nehézfémektől és a különféle mérgezésektől, gyógyít és növeli a hatékonyságot. Megállapítást nyert, hogy alkoholos mérgezés esetén az ivan tea kiváló (vagy akár a legjobb) alternatívája a reggeli uborka savanyúságnak. És ez még nem minden, mert az Ivan-teának még mindig sok hasznos tulajdonsága van.
Hosszú útra indulva az orosz tengerészek mindig magukkal vitték az Iván-teát, hogy megigyák magukat, és ajándékba a külföldi kikötőkben. De miért szűnt meg Oroszországban a Koporsk tea ilyen nyereséges gyártása? Tény, hogy a 19. század végén népszerűsége olyan nagynak bizonyult, hogy elkezdte aláásni az indiai teával kereskedő East Indian Tea Company pénzügyi erejét. A kampány szította azt a botrányt, hogy az oroszok állítólag fehér agyaggal őrlik a teát, ami szerintük egészségtelen.
A valódi ok pedig az, hogy a kelet-indiai kampány tulajdonosainak el kellett távolítaniuk saját angliai piacukról a legerősebb versenytársat - az orosz teát. A cég elérte célját, csökkentették az orosz tea vásárlását, és az 1917-es oroszországi forradalom után teljesen leállt a tea vásárlás Oroszországban! A koporye csődbe ment…
Ajánlott:
A szamovár megjelenésének története Oroszországban
A hagyományos orosz nyelvű teaszertartások azonnal bemutatásra kerülnek, mint a szívtől-szívig tartó összejövetelek egy szamovárnál, bejglivel. A melegvíz-automata a kényelem, a családi tűzhely és a jólét igazi szimbólumává vált. A szamovárokat gyakran műalkotásokban írták le, festményeken ábrázolták. Örökölték, és hozományul menyasszonyoknak adták
A testi fenyítés története Oroszországban és az erkölcs enyhítése
Oroszországban sok mondás indokolta a testi fenyítés létezését. És a verés mind a despotikus Nagy Péter, mind a „cár-felszabadító” II. A spitzrutens, korbács és rudak szilárdan beépültek egy orosz ember életébe
A nők egyenlőségért vívott küzdelmének története avagy március 8-a története
A radikális feminizmus nyoma, amelyet az LMBT-emberek legalizálásáért és az ingyenes abortuszhoz való jogért folytatott küzdelemként értünk, régóta és sűrűn lebeg a nők szociális jogaikért és egyenlőségükért folytatott küzdelmének nemzetközi napja felett
Bűntudat valaki más bűnei miatt vagy a prostitúció története Oroszországban
Ez a festmény, amely a szovjet időkben gyakran díszítette a csokoládé fedelét, prostituáltat, vagy inkább kaméliát, a szabad viselkedésű nők legmagasabb rangját ábrázolja. A kaméliák gazdag szerelmeseknek adták magukat karbantartásra. Történt ugyanis, hogy tisztelőik jelentős része rájuk szállt
Az ökölharcok története Oroszországban
Az ókori Oroszországban gyakran tartottak ökölharcokat, Oroszországban az ókortól a 20. század elejéig léteztek. A szórakozás mellett az ökölharc egyfajta hadiiskola volt, fejlesztve az emberek azon képességeit, amelyek a szülőföld védelméhez szükségesek. A versenyek megjelölésére az „ökölharc” kifejezésen kívül a következőket használták: „ököl”, „boyovische”, „navkulachki”, „ökölharc”