Az ősi méz titka, avagy mit ettek őseink

2024 Szerző: Seth Attwood | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 16:07

Drágám… Már a puszta említésre is, valamiért mosolyogni akarok. Rögtön felmerül néhány kellemes asszociáció: gyerekkor, nagymama, nyár, rét, nap… Valamiért nyugodtan bízunk ebben a szóban. Amikor felajánlják, általában ritkán utasítjuk vissza, zsigereinkben megértjük: gyógyít, hasznos.

A forradalom előtti időszak minden zemstvo-gyógyítása is a mézhez kötődik, gyakran említik szóban és különféle ókori orvosi könyvekben. Sebekkel, belső eredetű heveny és krónikus betegségekkel kezelték, kimerültség, gyengeség és egyszerűen fáradtság ellen nélkülözhetetlen volt. Történelmi bizonyítékok vannak arra, hogy a háborúk idején, amikor még nem voltak gyógyszerek, mézes kötszert helyeztek a sebekre, és a sebek komplikáció nélkül gyógyultak.

Néha a gyógyszerszedésbe belefáradva elkezdjük magunkat otthon kezelni, és természetesen életünk során legalább egyszer, legalább egy megfázást, megpróbáltunk mézzel kezelni. Valakinek sikerült, de általában nem éreztük sok hasznot, bár az orvosi könyvekben azt mondták, hogy a méz nagyon jól segít.

A régi időkben a mézet hivatalosan gyógyszernek tekintették, és a Zemsky gyógyszertárakban állt. Sok recept nem írt elő mást, mint gyógynövénymézet. Miért nincsenek ma olyan eredmények, amelyek állítólag a régi időkben voltak? Mi ez a túlzás?

Egészen a közelmúltig azt hitték, hogy a méz gyógyító tulajdonságait erősen eltúlozták. De ha józanul gondolkodik, mi volt az oka annak, hogy őseink ezt tették? Aztán egy nap, miközben egy történelmi könyvet olvastam az erdőkben élő óhitűekről, a kezembe akadt egy bekezdés, amely a mézzel kapcsolatos eseményeket írja le. Számos kifejezés ismeretlennek bizonyult számomra. Újabb bekezdés – és ismét újdonság.

Próbáltam megérteni, miről is van szó, hirtelen úgy éreztem, hogy valami egyszerű, de nagyon fontos dologra bukkantam. Ezzel a gondolattal céltudatos keresésbe kezdtem, és egy idő után, amikor mindent összefoglaltam, fel akartam kiáltani: „Eureka! Megtaláltam!”- ahogy az ókorban történt Newtonnal, aki felfedezte az egyetemes gravitáció törvényét.

De mi döbbentett meg annyira később, de most szeretném megkérdezni:

- Szereted a méhészeti termékeket?

Úgy tűnik, a válasz kétségtelenül az lesz: "Igen" - különben nem vállalnád el a könyv elolvasását.

- Rendszeresen használ méhészeti termékeket?

- Igen, néha…

- Elnézést, mit használsz konkrétan?

A szokásos válasz: "Drágám". És néha még: "Pollenek" vagy: "Propolisz". Általában nem megy tovább.

Itt van elrejtve ez a TITOK! Amikor az előadásaimon felteszek egy kérdést a méhészettel kapcsolatban, azt válaszolják: "Mézet eszünk." Vagyis sokan a méhészeti terméket a mézzel azonosítják, és ezek némileg eltérő fogalmak.

Menjünk sorban. Mi van az asztalodon? Egy üveg mézet. honnan szerezted? A piacról. És honnan? A méhésztől. honnan szerezte? A kaptárból. Menjünk mentálisan közelebb a kaptárhoz, és próbáljuk megérteni, mi van még ott a mézen kívül. Kezdjünk el emlékezni: méz, propolisz, virágpor, méhkenyér, méhpempő, méhméreg, viasz. Íme, a 7 fő alkotóelem, amelyet a Méh évezredek óta adott az Embernek.

Történelmileg a méh körülbelül 56 millió éves. Ezt a kort a borostyánban talált méh radioizotópos elemzésével határozták meg. Ez a méh ugyanolyannak bizonyult, mint ma! Ez azt jelenti, hogy ezt a lényt még a Homo sapiens megjelenése előtt hozták létre! Ettől kezdve napjainkig sok millió éve gyártja ugyanazokat a termékeket, és az elmúlt évezredek során nem esett át fajváltozásokon. Ez azt jelenti, hogy szándékosan hoztak létre egy élő és tökéletes szuperrendszert, amely nem szorul evolúciós korrekcióra.

Egyetértek, egy szuperrendszer nem tud tökéletlen termékeket előállítani. Történelmileg ezt is megerősítik: sok temetkezésben mézes edények, méhes királyi gyűrűk és egész, a méhnek szentelt szent értekezések találhatók. És mindezt általában azokban a régiókban találták meg, ahol a civilizációk fejlődése megkezdődött, intellektuális kitörések keletkeztek - az ókori Egyiptomban, az aztékok, maják államaiban stb.

Egész előadásokat olvashat minden egyes méh termékről, amit Egészségházainkban tartunk. Sok népszerű irodalom létezik ebben a témában, de azoknak, akik most ismerkednek a méhekkel, ajánlom - különösen érdekes és hasznos - G. V. Gordomysova könyvét. "Emberi szervezet"(a harmadik kiadás a legteljesebb) és a könyv "Méhek egészségügyi iskola" … Az utolsó könyv szerzője, TV Ruzankina orvos-apiterapeuta olyan gyengédséggel és szeretettel írja le a méhet, olyan kimerítően beszél a méhészetről és munkája eredményéről, olyan hatásos recepteket ad, hogy talán még soha nem láttam ennél jobb kiadványt a Méhről..

Tehát a kaptárnak 7 fő összetevője van. És általában csak egy töredékét használjuk a méhészeti termékeknek - mézet. Hol van a másik hat? Tűzzel nappal sem találja meg. És ha megtalálja, akkor is gondolkodik azon, hogy elviszi-e vagy sem. Tájékoztatásul: a piaci mézek kb 70-80%-a kétes minőségű, bár minden eladó rendelkezik tanúsítvánnyal (de ez egy másik beszélgetés témája). Csak azt tudom mondani, hogy a méz a leginkább hamisított termék. Most már nem csak Oroszországban, hanem a világon is meredeken nőtt a kereslet iránta. A méz piacra jutásának felgyorsítása érdekében számos durva jogsértés megengedett, aminek következtében számos paraméter torzul, és a méz értéke meredeken csökken.

Minden méhkas termék egyedi és rendkívül előnyös a maga nemében. Őseink mindet és rendszeresen használták, miért nem kerültek az asztalunkra? Ennek oka a tudományos és technológiai fejlődés, nevezetesen a mézkivonó megjelenése. Ami? Ez a méz elválasztása a kaptár többi tartalmától.

A mézporszívó rozsdamentes acél hordó. A méhész odarakja a mézes kazettákat-kereteket, majd elfordítja a fogantyút - centrifugál, és a méz lefolyik a mézkivonó falain le a hordó aljára, majd a csapon keresztül az üvegbe. Itt van az út, amelyen keresztül a kaptárból a méz eljut az asztalunkhoz. Csak méz, csak egy töredék méhészeti termék – minden más maradt a kaptárban, a lépekben. Tulajdontalan marad: vagy nincs rá kereslet, vagy megy fűteni.

Milyen volt korábban, 300 évvel ezelőtt? Ősünk elment az erdőbe, talált egy üreget egy kaptárral, éjszaka egy speciális kanállal lekapart mindent, ami ott volt: mézet, viaszt, virágport és méhkenyeret. Méhméreggel, méhpempővel, propoliszos méhek úsztak a mézben. Mindez vegyes volt, nagyon nagyra értékelték és mindent nyom nélkül elfogyasztottak. A gyógyszertárakban pedig zúzva vagy összetörve adták a mézet, vagyis ezt az egész masszát kifacsarták és összenyomták. Ami csöpögött, az minden hozzávalót tartalmazott: méz, propolisz, méhpempő, méhpempő, zúzott méhek (méhméreg), viasz. Kiderült, hogy mindegyik mézben van feloldva. És ezt a keveréket "méznek" hívták. Bár nem csak méz volt, hanem méz-kompozit.

A tudományban van egy ilyen fogalom - a szinergizmus hatása. Ilyenkor az 1 + 1 nagyobb, mint 2. Esetünkben a Synergizmus a szervezet válasza két vagy több gyógyszer együttes hatására, melyben a hatás meghaladja az egyes gyógyszerek hatását külön-külön. Vagyis keveréskor, két komponens kombinálásakor egy harmadikat kapunk, de ez nem csak az első kettő kombinációja. Ez egy "új harmad", amely rendelkezik az alkotóelemeinek tulajdonságaival, valamint egy olyan új tulajdonsággal, amely nem található meg az összetevőkben.

Tehát a méhészet minden összetevője szinergikus hatású, és a régi méz nem csupán hét komponens keveréke, hanem egy teljesen új termék, csak ugyanúgy hívták, mint a mait - "méz". A név ugyanaz, de a termékek teljesen mások! Most már világos, hogy miért eszünk-iszunk mézet, de kevés az előnye. A referenciakönyvek pedig leírják, hogy "a méz ezer betegséget gyógyít meg, örömet ad a gondolkodásnak és felemeli a szellemet…". Természetesen az összetett mézről volt szó! Ez az, ami őseink igazi legendás méze!

Nagyon érdekes irodalmi adatok vannak a zúzott mézzel kapcsolatban:"… Matvey elment mézet törni, a tél hosszú és kemény lesz…", "… a szülésznő szigorúan figyelte, hogy etetés előtt a fiatal anya mézzel kenje be a mellbimbóit …". Nézze meg, mi történik: a babát napi 5-7 alkalommal etetik, minden etetésnél egyszerűen lenyel 3-4 csepp mézet, naponta fél teáskanálnyit szed össze, és ez egy nagyon tisztességes adag speciális táplálékból. a baba súlyának kilogrammja.

Ezért volt az oka annak, hogy a csekély háztartási táplálék birtokában őseink kiváló egészséggel rendelkeztek, amelyet minden valószínűség szerint csecsemőkorukban megkaptak!? Ezt egyébként a méhészeti termékekkel foglalkozó és az eredményeket megfigyelő gyermekorvosok számos adata támasztja alá. A valódi méhészeti termékek rendszeres használatával a gyerekek egyszerűen abbahagyják a betegségeket és jól fejlődnek. Hát nem álma ez egyetlen anyának sem?!

Nagy sajnálatunkra a méhészeti termékek piaca ma már nem pompázik a választékkal, és amink van, az nem az, amire szükségünk van. És ismét felmerül a kérdés: hol lehet mindezt megszerezni? Hol van a garancia a találtak minőségére? Egyszer feltettem magamnak ugyanezt a kérdést. De nincs mit tenni: amim van, azt a falusi nagyapámtól vettem el. Szerencsére a kereső megtalálja. És megtaláltam! A keresés során pedig sok új és érdekes dolgot tanultam. Kiderült, hogy Oroszországban körülbelül 200 vállalat foglalkozik méhészeti termékekkel.

A forradalom előtt Oroszország volt a legmézesebb ország. Egész Európa Oroszországból vásárolt mézet, a mézkereskedelemből pedig az ország arany pénzügyi tartalékai erősödtek. Oroszország folyékony aranyának nevezték. Orosz északi mézeinket azon egyszerű oknál fogva tartották a legjobbnak, hogy az orosz méhek, akik egész rövid nyáron készültek a hosszú, zord télre, nagyon jó minőségű mézet halmoztak fel. Végül is túl kellett élnie, és tavaszig élnie kellett. Ezért az orosz mézek voltak erősek és gyógyhatásúak.

Most a nagy orosz méhészeti ipar, mint sok más iparág, egyszerűen katasztrófában van.

Miután rájöttem, mi az igazi méz, mi az erőssége, szó szerint kigyulladtam, és azt a feladatot tűztem ki magam elé: megtalálni és az otthoni étrendemben megtalálni a legjobb minőségű méhészeti termékek teljes skáláját kellő mennyiségben az egész család számára.. Meg kellett találnom és meg kellett szereznem, akármennyibe is került! Mert miután hatalmas mennyiségű irodalmat elolvastam erről a témáról, a népszerűtől a tudományosig, nem az eszemmel, hanem a lelkemmel jöttem rá, hogy ezekre a termékekre ma már minden családnak sürgősen szüksége van, egészségügyi okokból mindenkinek szüksége van rájuk.

Az "egészségügyi okokból" orvosi kifejezés azt jelenti, hogy nincs más választásod, el kell fogadnod az orvos javaslatát, különben nagyon rossz lehet. Tizennyolc éves gyakorlattal rendelkező rehabilitációs orvosként, a kimerültség és a test fáradtságának problémáját első kézből ismerve, még egyszer megismétlem: mindannyiunknak, akik a volt Szovjetunió területén élünk, kortól, nemtől, vallástól, méhtől függetlenül gyártása egészségügyi okokból javasolt.

Ma már egész évben kiváló méhészeti termékek egész sora van itthon otthon, ez már megszokottá vált - hogy minden nap az asztalomon legyen. Az eredmények pedig magukért beszélnek: a család tele van orvosokkal (4 fő), de nincs otthon gyógyszer, és nincsenek betegségek sem - sem súlyos, sem banális megfázás. Vonzó, nem?