Ne keverje össze! A TOP 6 hamis termék az üzletekben

2024 Szerző: Seth Attwood | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 16:07

Néhány évvel ezelőtt Oroszországban tilos volt olyan neveket feltüntetni a címkén, amelyek nem felelnek meg a terméknek és a GOST-nak, amely szerint készült. Például most nem írhatja rá a „vaj” szót, de még a „vaj” szót sem.

És ez azért történt, mert a piacot egyszerűen elárasztották a hamisítványok, és a fogyasztók tömegesen panaszkodtak, hogy úgy tűnt, olajat vásárolnak… de kiderült, hogy egyáltalán nem olaj. A gyártók azonban nem olyan egyszerűek, hogy őszintén felírják a teljes igazságot a címkére. Hiszen látod, senki nem fogja megvenni ugyanazt a tepsit, ha nagybetűvel írják. Ezért a cégek elkezdték felírni a címkékre azt, ami közel áll a szívünkhöz, és kellemes emlékeket vagy ízérzéseket idéz fel. Ezeket a termékeket hamisnak fogom nevezni. Nem azért, mert rosszak, hanem azért, mert olyannak próbálják kiadni magukat, amilyennek nem.

1. VAJ

Az olajtermelők talán az első helyen állnak a hamis nevek miatt. Bizonyára találkozott a polcokon a "paraszt", "gazda", "Vologda" elnevezésekkel… de a "vaj a végén" szó nélkül. Jaj, ezek mind növényi zsírokat tartalmazó kenhető termékek. Ne bízzon a GOST fényes köreiben, az igazi vajnak tartalmaznia kell a "vaj" szót a csomagoláson. Ellenkező esetben az ilyen gyártót beperelhetik.

2. SŰRÍTETT TEJ

Ha a cikk elolvasása után egy nagy hipermarketbe megy, akkor nagyon meg fog lepődni, hogy szinte nincs „cukros sűrített tej” a polcokon. Az egész fal nagyságú pulthoz, hát talán van pár konzerv. De a "sűrített tej" és a "főtt tej" bőségesen kerül bemutatásra. Amit a gyártó "sűrített tejnek" nevez, az nagyon különbözik a valódi cukorral sűrített tejtől, aminek… csak tejet és cukrot kell tartalmaznia. Soha ne tévesszen meg a kék-fehér csomagolás kialakítása. Fordítsa meg az üveget, és olvassa el az ilyen "sűrített tej" összetételét. Biztosan látni fogja, hogy ez egy tejtartalmú termék tejzsírpótlóval.

Érdekes módon a nagy márkák mindkettőt csinálják. Például a jól ismert "Glavprodukt" cég választéka cukorral sűrített teljes tejet és cukorral sűrített tejet tartalmaz. És stílusilag a bankok nagyon hasonlóak.

3. PÁROLT HÚS

Megszoktuk a pörkölt szót. Ezt olyan eladók használják, akik nem férnek bele a jelenlegi GOST-ok keretébe. A pultok tele vannak "pörkölt" feliratú konzervekkel, pedig az igazi terméket "marhapörköltnek" vagy "sertéspörköltnek" kellene hívni, semmi mást. A "pörkölt" összetétele a húson és a fűszereken kívül sokkal több összetevőt tartalmaz. Gabonaféléket, szójafehérjét és zsírt, pálmaolajat tartalmaz majd. Ezenkívül a hús és a zsír tömeghányada valószínűleg alacsonyabb a GOST által előírtnál.

4. Tejtermékek

Ez az a hely, ahol a gyártók a legvalószínűbbek. Nyugodtan kijelenthetjük, hogy a szupermarketben található pultok több mint fele hamis termék, amelyet úgy „kaszálnak”, hogy természetesnek tűnjenek. A gyártók kitartóan igyekeznek elkerülni a „túró” szót a csomagoláson, és a „túró”, a „tejföl” szót „tejföllel” vagy „tejföllel” helyettesítik, nem „joghurtokat”, hanem „desszerteket” írnak. Az országszerte ismert Fruttis és Ermigurt márkák nem joghurtokat, hanem „joghurttermékeket” mutatnak be az üzleteknek. Természetesen mindezt apró betűkkel jelezzük, mert a reklámokból mindannyian emlékszünk, milyen ízletesek és egészségesek. Más gyártók a „joghurt” szót a címkén olyan jelzőkre cserélik, mint „gyengéd”, „lédús-tejes” és így tovább. Természetesen ezek a termékek különböznek a valódi termékektől a zselatin, sűrítőszerek, növényi zsírok, stabilizátorok, tejpor és egyéb olyan anyagok összetételében, amelyeknek nem szabadna lennie.

A legravaszabbak talán a mázas túrósajtok gyártói. Kevesen tudják, hogy a GOST szerint az ilyen termékeket csak „mázas túrósajtnak” lehet nevezni. A polcok azonban tele vannak "mázas sajt" nevű árukkal. A címkén apró betűkkel fel van tüntetve, hogy miből készül a töltelék. Ennek nem feltétlenül lesz köze a túróhoz. A tejtermékek összes lehetséges elnevezését, valamint azt, hogy mit jelentenek önmagukon, a Vámunió TR CU 033/2013 műszaki szabályzata tartalmazza.

5. OLÍVAOLAJ

Az olívaolajat importálják, így Oroszországban többszöröse többe kerül, mint a napraforgóolaj. A gyártók és az üzletek azonban gyakorlatilag nem tüntetik fel a csomagoláson, de valójában mit is veszünk?

Valójában a zöld üvegekben gyönyörűen csillogó olajok többsége, még az Extra Virgin feliratúak is, keverékek. A keverék két komponensből áll. Az első a finomított olívaolaj, amelyet az első olajbogyópréseléskor visszamaradt süteményből készítenek. Az ilyen olajnak szinte nincs hasznos tulajdonsága, nem ad új szagokat és ízeket az ételhez. Csak sütésre alkalmas. Állítólag azokban az országokban, ahol olívaolajat állítanak elő, nem élelmiszerre, hanem technikai célokra használják. Ezt az olajat törkölyolajnak nevezik. HIRDETÉS A keverék második komponense az első extrakciós extraszűz olaj. Kifejezett íze, keserűsége és illata van. És ez a legegészségesebb olaj, amelyet érdemes megvenni. Kis mennyiségben (kb. 5-10%) adják a törkölyolajhoz, hogy az legalább némi ízt és „olíva árnyalatot” kapjon. Sajnos viszonteladóink nem jelzik mindezen árnyalatokat az árcédulán, de az ár általában egyformán magas a „kevert olaj” és az igazi „Extra szűz” esetében is.

Röviden, nézze meg a csomagoláson, hogy nincs-e szó törkölyolajról. Nincs értelme túlfizetni az ilyen olajért, jobb, ha közönséges finomított napraforgóolajat vásárol.

6. FAGYI

Fagylaltunk minőségét dicsérik a kínaiak. Nos, a polcokon található sokféleség közül nehéz igazán jó és minőségi terméket választani. A tejfagylaltokra vonatkozó jelenlegi 31457-2012 számú GOST három fagylalt-kategóriát határoz meg a tejzsír százalékától függően: „tej”, „tejszínes” és „fagylalt”. Fontos – egyikben sem szabad a tejzsírt növényi zsírral helyettesíteni. Ezekben a kategóriákban a fagylalt csak tejjel, tejszínnel, cukorral, íróval, tejsavóval, tojással, gyümölcskészítményekkel, gyümölcslevekkel és még néhány hozzávalóval készülhet. A „tejzsír-helyettesítő fagylalt” egy másik termék, amely tejtermékek közé tartozik. Ebben a megfogalmazásban kell beleírni a kompozícióba. Ne használja a szót a címke elején.

Természetesen még ha nem is hamis, hanem valódi terméket vásárol, senki sem garantálja, hogy a tartalom teljes mértékben megfelel a bejelentett összetételnek. Könnyen lehet, hogy a „helyettesítő” termék valóban jobb és jobb minőségű lesz, mint a „természetes”. Jaj, rengeteg hamisítványunk van.

ÉS TARTÓS…

Oroszországban van egy olyan szervezet, mint a Roskontrol. Ez egy online kiadvány, amely a csomagoláson feltüntetett áruk tényleges tulajdonságait ellenőrzi. Az oldalon megtekinthető, hogy mely termékek felelnek meg a címkén feltüntetett tulajdonságoknak, és melyek szerepelnek a feketelistán, ugyanis egy független vizsgálat megállapította bennük a tartalom totális nem megfelelőségét a szabványoknak és a csomagoláson található feliratoknak.