Áruhiány a Szovjetunióban, miért nem volt elég élelmiszer

2024 Szerző: Seth Attwood | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 16:07

Az élelmiszerhiány 1927-ben keletkezett, és azóta legyőzhetetlenné vált. A történészek számos okot neveznek meg ennek a jelenségnek, de a fő oka csak az egyik.

Állami elosztás

A szovjet kormány csak a NEP segítségével tudta véget vetni a polgárháborúnak – a „tambovizmus”, a „szibériai vandeja” és más felkelések megmutatták, hogy a bolsevikok nem bírják sokáig a háborús kommunizmust. Meg kellett engednem, hogy az emberek visszatérjenek a piaci viszonyokhoz – a parasztok ismét maguk, vagy a nepmenek segítségével kezdték előállítani és árusítani termékeiket.

A Szovjetunióban több évig gyakorlatilag nem volt probléma az élelmiszerrel, 1927-ig a piacokat a termékek bősége jellemezte, és az emlékírók csak az árakra panaszkodtak, de nem az élelmiszerhiányra. Például V. V. Shulgin, aki körbeutazta az Uniót, így jellemezte az 1925-ös kijevi bazárt, ahol „bőven volt minden”: „Hús, kenyér, fűszernövények és zöldségek.

Nem emlékeztem mindenre, ami ott volt, és nincs is rá szükségem, minden ott van." Az állami boltokban pedig volt elég kaja: "liszt, vaj, cukor, gasztronómia, a konzervtől káprázatos szemek." Leningrádban és Moszkvában is ugyanazt találta.

A NEP azonban, bár megoldotta az élelmezés problémáját, kezdetben a szocialista elvektől való „ideiglenes eltérésnek” számított – a magánkezdeményezés ugyanis azt jelenti, hogy egyik embert a másik kizsákmányolja. Emellett az állam arra törekedett, hogy a parasztokat alacsony áron adják el a gabonát.

A gazdálkodók természetes reakciója, hogy nem adják át a gabonát az államnak, hiszen az iparcikkek árai nem tették lehetővé, hogy termékeiket olcsón adják. Így kezdődött az első ellátási válság - 1927-1928. A városokban kevés volt a kenyér, és a helyi hatóságok országszerte elkezdték bevezetni a kenyérkártyákat. Az állam offenzívát indított az egyéni paraszti gazdálkodás és a nepmenek ellen az állami kereskedelem dominanciájának megteremtésére.

Emiatt még Moszkvában is sorban álltak a kenyérért, vajért, gabonafélékért, tejért. A burgonya, köles, tészta, tojás és hús időszakosan került a városokba.

Sztálin ellátási válságai

Ez az ellátási válság az első a hasonló válságok sorában, a hiány azóta állandósult, csak a mértéke változott. A NEP megnyirbálásának és a kollektivizálásnak arra kellett volna kényszerítenie a parasztokat, hogy bármilyen feltételekkel átadják a gabonát, de ez a probléma nem oldódott meg. 1932-1933-ban. éhínség tört ki, 1936-1937. újabb válság volt a városok élelmiszerellátásában (az 1936-os rossz termés miatt), 1939-1941. - egy másik.

Az 1937-es kiváló termés egy évvel javított a helyzeten. 1931-től 1935-ig az élelmiszerek elosztására az egész Unióra kiterjedő adagolási rendszer működött. Nemcsak kenyérből, de cukorból, gabonafélékből, húsból, halból, tejfölből, konzervből, kolbászból, sajtból, teából, krumpliból, szappanból, kerozinból és egyéb árukból is hiány volt, amelyeket kártyával osztottak szét a városokban. A kártyák eltörlése után a keresletet a meglehetősen magas árak és az arányosítás korlátozta: legfeljebb 2 kg sült kenyér fejenként (1940-től 1 kg), hús legfeljebb 2 kg (1940-től 1 kg, majd 0,5 kg).), legfeljebb 3 kg hal (1940 óta 1 kg) és így tovább.

A hiány következő súlyosbodása a háború alatt és a háború utáni első évben következett be (1946-ban a Szovjetunió élte át az utolsó nagyobb éhínséget). Minden világos az okaival együtt.

Ismét vissza kellett térni a kártyákhoz, amelyeket a kormány 1947-ben törölt. A következő években az államnak sikerült kialakítania az élelmiszerelosztási rendszert, így az 1950-es években. még az alapvető élelmiszerek árai is csökkentek; a parasztok a személyes háztartási telkeiknek köszönhetően ellátták magukat, és a nagyvárosokban az élelmiszerboltokban még finomságokat is lehetett találni, lenne pénz.

Kötelező minimum

Az urbanizáció, a munkatermelékenység csökkenése a mezőgazdaságban és az „olvadás” kísérletei (szűzföldek fejlesztése, kukorica, házikertek támadása stb.) ismét élelmiszerválságba sodorta a Szovjetuniót. 1963-ban volt szükség először (majd rendszeresen) külföldről gabonát vásárolni, amire a kormány az ország aranytartalékának harmadát költötte. Az ország, amely a közelmúltig a legnagyobb kenyérexportőr volt, az egyik legnagyobb vásárlója lett.

A kormány ugyanakkor emelte a hús és a vaj árát, ami átmenetileg csökkentette a keresletet. A kormány erőfeszítései fokozatosan megbirkóztak az éhínség fenyegetésével. Az olajbevételek, a nemzetközi kereskedelem fejlődése és az élelmiszeripar építésére tett erőfeszítések viszonylagos élelmiszer-jólétet teremtettek.

Az állam minimális élelmiszer-fogyasztást garantált: kenyeret, gabonaféléket, burgonyát, zöldséget, tengeri halat, konzervet, csirkét (a hetvenes évektől) mindig lehetett venni. Az 1960-as évektől a falut elérő hiány már nem az alaptermékekre, hanem a "rangosra" vonatkozik: kolbász, helyenként hús, édesség, kávé, gyümölcs, sajt, néhány tejtermék, folyami hal… Mindez megtörtént. különböző módokon „kapja ki”, vagy álljon sorba. Az üzletek időről időre az adagoláshoz folyamodtak.

Az 1980-as évek közepének pénzügyi válsága idézte elő a Szovjetunió élelmezési problémájának utolsó súlyosbodását. Az évtized végén a kormány visszatért az arányosítási rendszerhez.

Leonyid Brezsnyev asszisztense, A. Csernyajev felidézte, hogy akkoriban még Moszkvában is elegendő mennyiségben „nem volt se sajt, se liszt, se káposzta, se sárgarépa, se cékla, se burgonya”, hanem „kolbász, amint megjelent, elvitt nem rezidenst. Akkoriban az a vicc terjedt, hogy a polgárok jól étkeznek – „kivágás a párt élelmezési programjából”.

A gazdaság "krónikus betegsége"

A kortársak és a történészek sokféle okot neveznek meg a hiánynak. Egyrészt a kormány hagyományosan nem a mezőgazdaságot és a kereskedelmet, hanem a nehézipart helyezte előtérbe. Az Unió folyamatosan háborúra készült. Az 1930-as években iparosítást hajtottak végre, majd harcoltak, majd felfegyverkeztek a harmadik világháborúra.

Nem volt elegendő forrás az emberek növekvő élelmiszerszükségletének kielégítésére. Másrészt a hiányt súlyosbította a földrajzilag egyenetlen megoszlás: Moszkva és Leningrád hagyományosan a legjobban ellátott városok voltak, már a 30-as évek elején hozzájuk jutott az állami városi hústermék-alap fele, a halak egyharmada. termékek és bor- és vodkatermékek, a lisztalap mintegy negyede és a gabonafélék, a vaj egyötöde, a cukor és a tea.

A kis zárt és üdülővárosok is viszonylag jól voltak ellátva. Több száz várost sokkal rosszabbul láttak el, és ez az egyensúlytalanság a NEP utáni egész szovjet időszakra jellemző.

A hiányt egyéni politikai döntések tetézték, például a gorbacsovi alkoholellenes kampány, amely szeszesitalhiányhoz vezetett, vagy a hruscsovi kukoricavetés. Egyes kutatók arra is felhívják a figyelmet, hogy a szűkösséget az elosztóhálózat rossz technikai fejlettsége táplálta: a jó élelmiszereket gyakran helytelenül tárolták a raktárakban és az üzletekben, és megromlottak, mielőtt a polcokra kerültek volna.

Mindezek azonban csak mellékes tényezők, amelyek a hiány fő okából – a tervgazdaságból – fakadtak. R. Kiran történész helyesen írja, hogy a hiány természetesen nem az állam gonosz akaratának szüleménye: soha nem volt példa nagyszabású tervezett rendszerre a világon, a Szovjetunió grandiózus kísérleteket végzett és „az Teljesen természetes, hogy az úttörők igazán innovatív és gigantikus munkája során sok probléma merült fel."

Ma már nyilvánvalónak tűnik mindaz, amit akkor kevesen értettek: a magánkereskedő hatékonyabban birkózik meg a kereslet kielégítésével, mint az állam. Gyorsabban reagál a változó fogyasztói igényekre, jobban ügyel a termékek biztonságára, nem lop magától, kis tételeket a legkényelmesebb és legolcsóbb módon oszt el… Általában mindent sikeresen megtesz, ami terjedelmes és lassú az államapparátus fizikailag nem képes rá. A tisztviselők nem vehetik figyelembe azt a millió apróságot, amely az általános jólétet alkotja.

Valamit elfelejtettek beleírni a termelési tervbe, rosszul számolták ki az igényeket, nem tudtak időben és a szükséges mennyiségben szállítani valamit, útközben valamit kifosztottak, valahol nem született meg a zöldség, a verseny nem ösztönzi a kreatív üzleti szemléletet… Ennek eredményeként - szűkösség: áruhiány és egységesség. A magánkereskedő a bürokratával ellentétben az igények kielégítésében érdekelt, nem csak a hatóságok felé jelenteni.

Az 1930-as évek elején, amikor az állam leigázta a piacot (bár nem tudta teljesen tönkretenni), erre a kommunisták közül csak a legszembetűnőbbek jöttek rá. Például Anastas Mikoyan kereskedelmi népbiztos, aki valamikor a magánkezdeményezés megőrzését szorgalmazta.

1928-ban azt mondta, hogy az egyéni paraszti gazdálkodás visszaszorítása "hatalmas kötelezettségek vállalását jelenti egy új, szétszórt fogyasztói kör ellátására, ami teljesen lehetetlen és értelmetlen". Ennek ellenére az állam pontosan ezt tette, és a deficit – E. A. Osokina történész szavaival élve – a Szovjetunió „krónikus betegségévé” vált.