Yakhchaly - ősi perzsa jégtároló kúpok a sivatagban

2024 Szerző: Seth Attwood | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 16:07

Az Iránba utazó turisták szokatlan építményeket - jachtokat - láthatnak. Ezek az agyagból készült kupolás szerkezetek az ókori perzsák zseniális találmánya, amely lehetővé teszi a jég előállítását forró éghajlaton és annak hosszú távú tárolását. Ma az egyedülálló iráni hűtőszekrényekről - jachtokról - fogunk mesélni.

A Yakhchal, ami perzsául „jéggödör”, a perzsák legrégebbi találmánya, amely több mint 2000 éves. Az igénytelen épület a hűtőszekrény prototípusa, kialakítása pedig olyan, hogy nagy mennyiségű jeget lehet vele előállítani, és akár nyáron is tárolni. Az így kapott jeget élelmiszerek tárolására, valamint desszertek, üdítők és fagylaltok készítésére használták. Felépítése nem igényelt drága anyagokat és speciális ismereteket, így a jachtok elterjedtek a modern Irán területén.

A Yakhchal nem csak egy agyagkupola, hanem egy egész mérnöki alkotás. A hagyományos jachkhal egy föld feletti részből áll - egy kupolából, amely a felszínen látható, és egy föld alatti tárolóból, ahol jég- és élelmiszerkészletek találhatók. A jachtok jege a vízvezetékrendszeren átfolyó vagy a hegyekből származó vízből keletkezik. A földalatti alagutakon átfolyó víz a yachkala alsó részébe jut, és a hideg éjszakákon itt megfagy.

A vályogtéglából készült jacht falait speciális keverékkel vonták be, amely megszilárdulás után növelte az épület hőszigetelő tulajdonságait és megakadályozta a csapadék hatásait. Ez a keverék a hagyományos agyag és homok mellett állati szőrt és tojásfehérjét is tartalmazott. A jacht falai nagyon vastagok, kb 2 méter az alapnál, ami nyáron kiegészítő hőszigetelésként is szolgál.

A jacht felső részén van egy nyílás, amelyen keresztül melegebb levegő távozik a fagyasztóból. Ezenkívül a jachtokat szellőzőrendszerrel is ellátták, amely lehetővé tette a hűtőkamra belsejében az alacsony hőmérséklet fenntartását.

Ma, amikor a modern otthonokban már régóta van áram és hűtőszekrény, a jachtokat már nem használják rendeltetésszerűen. De még mindig megtalálhatók Irán egyes településein, és a nagy élelmiszer-fagyasztókat vagy hűtőszekrényeket itt gyakran nevezik jachtoknak.