A nadálytő kártétele

2024 Szerző: Seth Attwood | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 16:07

Mik azok az éjszakai ernyők?

A Solanaceae család képviselői, amely több mint 90 nemzetséget és 2000 fajt foglal magában. Dohányis ehhez a családhoz tartozik. Évszázadok óta használták, de mára sokan elhagyják az egészségre gyakorolt káros hatások miatt. A nadálytő család termékei közé tartozik paradicsom, burgonya, padlizsán és mindenféle bors, a fekete kivételével, amely egy másik növénycsaládba, a Piperaceae-ba tartozik. A mexikói paradicsom is egy éjszakai árnyék, amely Közép- és Dél-Amerikában népszerű. Miért nevezik az éjszakai árnyékolókat szó szerint „éjszakai árnyékoknak” angolul? Egyes források szerint a rómaiak éjszakai árnyékolót használtak a főzéshez. méreg az ellenségeidnek … Amikor az ember mérgezett italt ivott, egy hosszú, örök éjszaka árnyéka vetődött rá – haldoklott.

A Solanaceae család egy nagy növénycsoport, amely 92 nemzetségből és több mint 2000 fajból áll.… Ezek közé tartoznak a gyönyörű virágok, például a petúnia, a lédús zöldségek, addiktív dohány, gyógyszerek, mint például az álmatlanság elleni tablettákban található szkoplonin és számos mérgező növény, mint pl. nadragulyagyerekeknek tilos fekete bogyós gyümölcsökkel, valamint bűzös beléndek.

Milyen problémák merülnek fel az éjszakai árnyékolókkal?

A család számos mérgező növénye miatt a múltban az emberek óvakodtak a burgonyaevéstől, és néhány idős ember még mindig azt hiszi, hogy a paradicsom mérgező. Az állattenyésztők több mint egy évszázadon át nem engedték meg állataiknak, hogy egyék a szántóföldeken termő nadálytőt. A gazdák elküldték gyermekeiket éjszakai napernyőt szedni. A pásztorok jól ismerik Jen Autry híres „Low Datura” című dalát. Az állattartók figyelték, ahogy az állatok megeszik ezeket a gyógynövényeket, megbetegszenek és meghalnak. A paradicsomot egykor "rákalma" néven ismerték. A dohány pedig hosszú ideig nyilvánvaló károkat okozott a dohányosok egészségében, egészen addig, amíg a hatóságok, és most a média is harcolni nem kezdett ellene.

Felmerül a kérdés: jelentenek-e egészségügyi veszélyt a kevéssé vizsgált nadálytő? Napjainkban a burgonya és a paradicsom a fő zöldségfélék; a paprikával és esetleg padlizsánnal együtt sok ember napi étrendjének része.

A nadálytő problémájára az 1950-es években lettem figyelmes, amikor az orvosom azt mondta, hogy a csípős paprika vastagbélgyulladást okozhat, ami műtétet eredményezett. Zöldségtermesztőként kutattam a nadálytő családot, és kiiktattam ezeket az ételeket és a dohányt az étrendemből. Egészségügyi problémáim, köztük az ízületi gyulladás, megszűntek. Kollégáim észrevették, hogy meggyógyítottam az ízületi gyulladást. Elkezdték követni az "én" diétámat, és miután pozitív eredményeket kaptak, végül hozzám fordultak: "Miért nem segítesz más szenvedéseken?" Ezért azáltal, hogy személyesen gyűjtöttünk információkat, és több, kérdést tartalmazó közleményt tettünk közzé, több mint 400 pozitív (72%) táplálkozási értékelést kaptunk, és kiadtunk egy könyvet Nightshades and Health címmel. Ezt követően megalakult a Solanaceae Egészségügyi Hatásai Tanulmányozó Központja; több ezer példányt terjesztettünk a The Child's Arthritis Diet-ből, amelyet felülvizsgáltak az eredeti verzióra.

Ha az átlagember időnként eszik nadálytőt, ezt nyugodtan megteheti hosszú évekig. De az éjszakai borítók, mint a gyógynövényes drogok – mint a dohány – függőséget okoznak. Minél többet használ egy személy ezekből a gyógyszerekből, annál hamarabb jelentkeznek a problémák, és annál súlyosabbak. Vannak, akik érzékenyebbek a nadálytőre, különösen az ízületi gyulladásban szenvedők és az idősek. De a mi korunkban, amikor tömegesen fogyasztanak nadálytőt, sült burgonyát és pizzát, még a gyerekek és a serdülők is, akárcsak a felnőttek, kénytelenek gyógyszert szedni fejfájásra, asztmára, gyulladásra stb. A szülők aggódnak gyermekeikért. A nadálytő hatásai finomak, szívproblémák, keringési problémák vagy akár rák is előfordulhatnak hirtelen. A dohányról köztudott, hogy rákot okoz, és a paradicsom is hasonló hírnévnek örvendett a múltban, de a dohánytól eltérően nehéz megmondani, hogy más nadálytőrák is okozhatnak-e rákot, mivel mindenki megeszi. Összehasonlító elemzés nem lehetséges. Minden éjszakai árnyékoló tartalmaz narkotikus és gyógyszerszerű vegyszereket. Minden éjszakai árnyékoló többé-kevésbé függőséget okoz.

Norman F. Childers, PhD, az Arthritis és Solanaceae Kutatóközpont alapítója és elnöke

Referencia:

Mit tartalmaz a nadálytő

A szolanin egy alkaloid, amely hasmenést, fej- és ízületi fájdalmakat, akarathiányt, álmatlanságot, idegességet, depressziót, szédülést, gyomorgörcsöt és szívritmuszavart okoz. Emésztőrendszeri és neurológiai rendellenességeket is okozhatnak. A szolanin lelassítja az acetilkolin lebomlását, és neurotranszmitter. Az eredmény izomzsibbadás. A szolanin hozzájárul a pajzsmirigy hibás működéséhez, a krónikus ízületi fájdalmakhoz, a szivárgó bélrendszerhez és a depresszióhoz.

A napernyőben lévő kalcitriol hatására a belek felszívják a kalciumot a táplálékból, de túl sok a vér kalciumszintjének emelkedéséhez vezet. A szervezet a felesleges kalciumot a lágy szövetekben, az inakban, a porcokban, a vesékben és a bőrben tárolja. Ez osteoarthritishez, koszorúér-betegséghez, csontsarkokhoz és fájdalomhoz vezethet!

A főzés enyhén csökkenti a szolanin tartalmat. A hagyományos étrendben pedig nyers zöldségeket fogyasztanak. A pácolt zöld paradicsom és a kaliforniai paprika tartalmazza a legtöbb szolanint. A kecske- és tehéntejből készült sajt tompítja a nadálytő hatását. A K2-vitamin gátolja a kalcium felhalmozódását a lágy szövetekben. Ezért azok, akik nem fogyasztanak tejtermékeket, és a húsra korlátozódnak, a leginkább érzékenyek a nadálytő hatására. A D-, K-vitamin és a magnézium hiánya is érzékenyebbé teheti a nadálytőt. Orvosok és tudósok a nadálytőről Dr. Norman Childres először az 1950-es években érdeklődött a nadálytő iránt. Jelenleg 94 éves. Kertész tudós volt, aki felfedezte, hogy a divertikulitist a nadálytő okozza. Garrett Smith természetgyógyász szerint az éjszakai ernyők elkerülése csökkenti az ízületi fájdalmat, az izomfájdalmat, az epehólyag-problémákat és az álmatlanságot.

Hogyan cseréljük ki az éjszakai ernyőket

Próbálja ki a fekete borsot, a gyömbérgyökeret vagy a száraz mustárt chili helyett. Használj édesburgonyát a fehér helyett. A főtt kölest és a káposztát pépesíthetjük. A paradicsomnak nehezebb helyettesítőt találni. De az umeboshi szilva főtt répával vagy sárgarépával keverve helyettesítheti a paradicsomszószt. Nagyon ízletes, fűszeres és sós, bár néha túl sós. Az umeboshi szilvát pedig nagyon nehéz megtalálni. Vegye figyelembe azt is, hogy a kínai konyhában nem használnak éjszakai árnyékolót! Miért nem megy a kínai éttermekbe a mexikói éttermek helyett?