Videó: A nyugati étrend egy hét alatt a hippokampusz megzavarásához vezet
2024 Szerző: Seth Attwood | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 16:07
Nem titok, hogy az úgynevezett nyugati diéta - amely magában foglalja a nagy mennyiségű hús, tojás, sült és sós ételek, kenyér, zsíros tejtermékek, édes desszertek és italok, chips és egyéb "egészségtelen finomságok" fogyasztását - káros az egészségre. az egészségünk. Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy az ilyen típusú étrend különösen befolyásolja a reproduktív funkciókat, és növeli a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kockázatát.
Az ausztrál Macquarie Egyetem (Sydney) tudósai most úgy döntöttek, hogy kiderítsék, miként káros a nyugati étrend az agyműködésre. A Londoni Királyi Társaság folyóiratában megjelent munkájukban a kutatók kijelentették, hogy a gyorsételek gyakori fogyasztása még az egészséges életmód híveit is gyorsan rá tudja tanítani a túlevésre, hogy megőrizze súlyát.
A kísérletben 110 karcsú és egészséges, 20 és 23 év közötti diák vett részt, akik általában betartották a helyes étrendet, és nem kényeztettek túl sokat. Két csoportra osztották őket: az első egy kontrollcsoport volt, és szokás szerint étkezett, a második pedig egy hétig "nyugati diétát" tartott: különösen sok belga gofrit és gyorséttermet ettek a résztvevők. A teszthét elején és végén az önkéntesek - reggeli után, étkezés után - teszteket végeztek a szavak memorizálására.
Ezenkívül a fiatalokat arra kérték, hogy értékeljék, mennyire szeretnének valami más édességet enni (különféle gabonaféléket kínáltak: feldolgozott gabonaféléket, csokoládékarikákat stb.). Ezután megkérdezték tőlük, hogy ízlik-e az étel. A hét napon át nyugati minta szerint étkező csoport tagjai nemcsak a memóriateszten teljesítettek rosszabbul, de mintha elfelejtették volna, hogy mostanában ettek, és egyre többet akartak.
A tudósok szerint egy ilyen evészavar arra utal, hogy a "nyugati étkezési minta" megzavarja az étvágyszabályozást, és nyilvánvalóan működési zavarokat okoz a hippocampusban - az agy limbikus rendszerének egy részében, amely felelős az érzelmek kialakulásáért, a rövid távú átmenetért. -távú emlékezet hosszú távú és térbeli memóriává, amely segít eligazodni.
„Egy hét nyugati stílusú diéta után az olyan finom ételek, mint a rágcsálnivalók és a csokoládé még akkor is kívánatosabbakká válnak, ha jóllaktál” – magyarázza Richard Stevenson, a Macquarie Egyetem pszichológia professzora. "Megakadályozza az ellenállást, és több evésre kényszerít, ami viszont a hippocampus nagyobb károsodásához és a túlevés ördögi köréhez vezet."
Korábbi állatokon végzett kísérletek már kimutatták, hogy a gyorsételek és az édességek rontják a hippokampusz működését: a tudósok szerint nagy valószínűséggel ez az agyrész általában blokkolja és gyengíti az étel memóriáját, ha az ember jól van. Ez azt jelenti, hogy amikor éppen ettünk, és hirtelen megláttuk a süteményt, nem kezdünk azonnal emlékezni az ízére, és nem gondolunk arra, hogyan szeretnénk megkóstolni. Amikor viszont a hippokampusz nem működik olyan hatékonyan, az emberben "ez az emlékek özöne lesz, és az étel vonzóbbá válik" - mondják a tudósok.
„Minél többen találtak egészségtelen és ízletes ételeket a nyugati étrendet követők, annál inkább szenvedtek a hippocampális működési zavaroktól. Mindenki számára aggasztó felfedezésnek kell lennie annak bizonyítása, hogy a feldolgozott élelmiszerek ronthatják a memóriaképességet, befolyásolhatják az étvágyat és a túlevést az általában egészséges fiataloknál” – mondja Stevenson.
Bár a kísérletben részt vevők által kimutatott agyműködési zavarok nem olyan súlyosak, hosszú távon a gyorsételek szeretete elhízáshoz és cukorbetegséghez vezet, és ennek következtében növeli a demencia kialakulásának kockázatát. A munka szerzői szerint a kormányoknak korlátozniuk kellene a feldolgozott gyorsételek árusítását, egyenlővé téve azt a cigarettával.
Ajánlott:
Anton Blagin: Jelcin alatt egyszerűen népirtó voltunk, Putyin alatt megtűrjük a népirtást
1999 júniusában Szvjatoszlav Fedorov akadémikus megkockáztatta, hogy a „Néprádió” rádióállomáson élőben elmondja az oroszoknak az igazságot arról, hogy MIÉRT HALT OROSZORSZÁG! 2000. június 2-án meghalt egy helikopter-balesetben, amelyen a tudós visszatért Tambovból Moszkvába
Az étrend-kiegészítők kultusza: mítoszok az étrend-kiegészítőkről
Az étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos tévhitek rendezése az MD-vel
Mit tehetett egy fiú egy orosz faluban egy évszázaddal ezelőtt
6-7 éves korától a gyermek stabil háztartási feladatokat látott el, míg a munka szexuális megosztottságot kapott: a fiú fokozatosan apja munkaszférájába került, a férfi foglalkozások, a lányok a női foglalkozások vonzották
A szovjet katonák német nőket erőszakoltak meg 1945-ben – ez egy fekete nyugati mítosz
Fekete mítosz több százezer és millió német nőről, akiket 1945-ben szovjet katonák erőszakoltak meg
A pokol küszöbe egy nyugati paradicsom
Nemrég jött a barátom Németországból, a fiával ment oda. A fiatalember több napon keresztül nézegette a németek életét, és megkérdezte édesapjától: "Náluk ez a szokás, hogy így viselkednek, vagy rosszkor és rossz helyen kötöttük ki?"