Hét rossz étkezési szokás, amely károsíthatja az egészségét

2024 Szerző: Seth Attwood | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 16:07

Hogy néz ki ez a „halálos hetes”? Az összes "ellenséged" rajta van ezen a listán.

7. Édes italok

A cukros italok drasztikusan növelhetik a vércukorszintet csekély tápértékkel vagy egyáltalán nem. A szívinfarktus, a stroke és a cukorbetegség miatti halálozások 7,4%-áért felelős. Ebbe a kategóriába tartoznak a kólásdobozok, a hozzáadott cukrot tartalmazó gyümölcslevek, a sportitalok, az energiaitalok, az adalékanyagokkal ellátott turmixok, sőt a hagyományos tea és kávé is, ha cukorral iszik.

Mit tegyünk: Ebéd közben cserélje le a cukros italokat tiszta ivóvízre, hagyja ki a teát és a kávét cukorral, és a turmixban szirup helyett használjon gyümölcsdarabokat vagy bogyókat. A lényeg az, hogy ne változtassuk meg a „szappanért akasztót”, cukorról mesterséges édesítőszerekre váltsunk (csak növelik az étvágyat és többet eszünk).

6. Gyümölcshiány

A gyümölcshiány a halálozások 7,5%-áért felelős. Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy mindenki egyen legalább 5 adag (kb. 400 g) gyümölcsöt és zöldséget naponta. Egy adag például egy alma, körte vagy egy marék eper. A statisztikák szerint honfitársaink mindössze 9%-a eszik elegendő zöldséget és gyümölcsöt.

Mit tegyünk: tegyünk reggelire egy almát, banánt, egy marék friss vagy fagyasztott bogyót, zacskóból narancslé helyett igazi narancsot együnk, gyümölcsöt „nassolni”, ne sütit vagy zsemlét.

5. Zöldséghiány

Minden világos: a friss zöldség drága, különösen télen. De nélkülük teljesen lehetetlen. A friss zöldségek hiánya a halálozások 7,5%-áért felelős.

Mit tegyünk: válasszon zöldségeket az évszaknak megfelelően (például nyáron - paradicsom, uborka, paprika, télen pedig káposzta, sárgarépa, sütőtök), adjon hozzá friss fűszernövényeket az ételeihez, amelyeket megvásárolhat vagy termeszthet az ablakpárkányon, télen pedig a frissnél jóval olcsóbb fagyasztott zöldségeket.

4. Omega-3-telítetlen zsírsavak hiánya

Az ilyen hosszú és összetett elnevezésű savak a zsíros halakban (lazac, pisztráng, tonhal, szardínia, makréla) találhatók. Nem csoda, hogy Grönland őslakosai, akik a világon a legtöbb halat esznek, szinte nem is tudnak a szívbetegségről. Emellett az omega-3 zsírsavak felelősek a bőr egészségéért, a haj és a körmök erejéért és szépségéért. Az omega-3 hiány a halálozások 7,8%-áért felelős.

Mit tegyünk: Pénzt takarítunk meg, ha hűtött hal helyett fagyasztott halat vásárolunk. Jó segítség a konzerv saját levében vagy olajban, a lényeg, hogy a horgászterület közelében készüljenek, és ne 1000 km-re a legközelebbi tengertől. Ha még a hal illatát is utálod, ne csüggedj: az omega-3 zsírsavak a dióban, a lenmagban, a tökmagban, az olívaolajban, a spárgában és a babban találhatók.

3. Feldolgozott hús

Biztosan hallottad már, hogy a kolbász, kolbász, sonka, füstölt húsok nagyon károsak. A feldolgozott hústermékek felelősek a halálozások 8,2%-áért. Az a tény, hogy sok sót és nitriteket tartalmaznak. A WHO szerint, ha naponta csak 50 g feldolgozott húst eszel, az 18%-kal növeli a végbélrák és néhány más rák kockázatát.

Mit tegyünk: Kolbász és kolbász helyett érdemes natúr csirkemellet vagy sütőben sült pulykát enni (egyébként szendvicsnek is remek lehetőség).

2. Diófélék és magvak hiánya az élelmiszerekben

Ha az emberek több diót és magot ennének, a halálozások 8,5%-a elkerülhető lenne. A dió és a magvak a vitaminok és mikroelemek igazi természetes tárháza. A dió sok káliumot, magnéziumot és jódot, a mogyoró B-vitamint és folsavat, a mandula foszfort, magnéziumot, vasat, rezet, a napraforgómag magnéziumot, E- és D-vitamint tartalmaz.

Mit tegyél: Nem kell futnod, és veszel egy zacskó diót, ne feledd, nem csak egészséges, de borzasztóan magas a kalóriatartalma is. Az előnyök maximális kihasználása érdekében fogyassz el napi 30-50 g (egy kis marék) diót.

1. Túl sok só

Itt a bajnok! A sófelesleg szörnyű "gyilkos", akinek a lelkiismerete a halálozások közel 10%-a. A túl sok só megköti a folyadékot a szervezetben, ami nagyobb terhelést jelent a szívre és a vesére. A WHO ajánlásai szerint a felnőttek és a 7 évesnél idősebb gyermekek legfeljebb 5 g sót fogyaszthatnak naponta (egy teáskanál). Ne felejtsük el, hogy a házi készítésű ételekben a só mellett van kenyér, szószok, pékáruk, félkész termékek is, és ezek eltarthatóságának növelése érdekében a gyártók nem spórolnak a sóval.

Mit tegyünk: Kezdje azzal, hogy minimálisra csökkenti a heringet, savanyúságot és más konzerv zöldségeket. Az ételek elkészítésekor só helyett próbáljunk több fűszert használni. A sós ízt a savanyú fokozza, így még egy enyhén sózott saláta is jobban ízlik citromlével és friss fűszernövényekkel, a hús pedig almával vagy vörösáfonya szósszal.