Videó: Elfelejtett technológia: a cári Oroszország önmelegedő konzervei
2024 Szerző: Seth Attwood | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 16:07
Mindenki tudja, hogy a konzervek igazi áttörést jelentettek az élelmezés történetében, különösen a katonák élelmiszerellátásának kérdésében. Ma is nélkülözhetetlenek az élelmiszerek szántóföldi tárolásában. De kevesen tudják, hogy egy hazai feltaláló korszerűsíteni tudott egy közönséges pörköltdobozt: a húst nem kellett melegíteni, mert a tárolóedény maga csinálta.
Más európai országokkal ellentétben az Orosz Birodalom csak 1870-ben hozta létre saját konzervgyártását. Ekkor még csak ötféle konzervet készítettek Szentpéterváron: borsólevest, borsós húst, zabkását, pörköltet és rántott marhahúst.
Igaz, a hazai szabadterületeken sokáig nem használták őket, és csak az első világháború növelte a termék népszerűségét.
Azonban még a nehéz háborús években is gond volt a fronton a konzervekkel: nehéz volt felmelegíteni őket, mert a gyártó azt tanácsolta, hogy a gyári konténerben tegyék közvetlenül a tűzben, és a tűz füstje., még egy lövészárokháborúban sem volt a legjobb megoldás.
Ekkor hirtelen eszébe jutott Jevgenyij Fedorov orosz feltaláló csodálatos felfedezése.
Annak ellenére, hogy Jevgenyij Sztyepanovics Fedorov repülőmérnök volt (a szentpétervári katonai mérnöki iskolában végzett), 1897-ben ő állt az ötlettel, hogy készítsen egy önmelegedő konzervdobozt. A melegítés kémiai reakció miatt történt: a Fedorov által feltalált tartálynak dupla feneke volt, ahová égetett mész és víz került.
Az alját meg kellett fordítani, és az anyagok hőkibocsátással együtt reakcióba léptek. Így az étel felmelegedett.
Ennek a találmánynak kiváló kilátásai voltak, mert egy ilyen újítás igazi üdvösségnek bizonyult a katonaság számára, különösen azoknak az egységeknek, amelyeknek a lehető legfeledhetetlenebbnek kell maradniuk, mint például a hírszerző tisztek. Ezért a Fedorov konzervgyártást már 1915-ben létrehozták az Orosz Birodalomban, azonban a felek nem voltak túl nagyok.
Kezdetben nem alkalmaztak nagy termelési mennyiségeket, hogy a lakosságnak legyen ideje megszokni a szokatlan találmányt. Azonban nem minden a tervek szerint alakult: az első világháború végére gyakorlatilag megszűnt a Fedorov konzerv-ellátása, majd ezt követően teljesen leállt, maga a technológia pedig nem vert gyökeret, és feledésbe merült.
Ám külföldön húsz évvel később emlékeztek rá: már a Nagy Honvédő Háború idején a szovjet katonák önmelegedő pörköltdobozokat találtak, amelyek technológiájában gyakorlatilag megegyeztek a németeknél – a Harmadik Birodalomban csak lemásolták Fedorov találmányát, de az ott sokáig nem vert gyökeret.
Ezért ma már nem a hazai szabadterületeken vagy Európában, hanem Japánban találkozhatunk ilyen konzervekkel. És sok orosz turista nem is gondolja, hogy a melegítő edényeket valójában saját honfitársa találta fel.
Ajánlott:
Hogyan telepítette be bevándorlókkal a Távol-Keletet a cári Oroszország
A 19. század közepén, az Amur menti és Primorye területek végleges annektálása után Oroszország hatalmas és szinte elhagyatott földet kapott. Ezenkívül több száz, sőt több ezer mérföldnyi szibériai tajga és terep választja el a lakosság nagy részének lakóhelyétől
A cári Oroszország szépségversenyei avagy hogyan választották meg a cárok menyasszonyukat
Kiderült, hogy a szépségversenyeket és a meghallgatásokat jóval a televíziózás korszaka előtt találták ki. Oroszországban a cár feleségének keresése olyan nehéz volt, hogy több száz, sőt több ezer kiváló jelentkezőt kellett végignézni egészen addig
Mennyi volt az emberi lélek a cári Oroszország idején?
Amikor a Moszkvai Nagyhercegség végre megszabadult a Horda függőségétől, egy orosz rabszolga belső ára egy és három rubel között mozgott. Egy évszázaddal később, a 16. század közepére egy rabszolga már kicsit drágább volt - másfél rubeltől négy rubelig
Paloták és birtokok: hogyan haldoklik a cári Oroszország építészeti öröksége
Mély érzések élnek át abban a pillanatban, amikor elhagyott állapotban kell szemlélni az orosz nemesi családok egykori fenséges birtokait és rezidenciáit, ahová egy-két évszázaddal ezelőtt luxusruhás nőket, frakkos és ünnepi egyenruhás férfiakat hívtak. keringőtúra bál közben. És mára minden egykori luxus feledésbe merült, mint az a korszak
A cári Oroszország marketingje: a forradalom előtti technológia ügyes reklámozása
Figyelemre méltó, hogy a cári Oroszországban a reklámozás meglepően magasan fejlett volt. A 19. század végének és a 20. század eleji színes plakátok, akár egy enciklopédiát, a távoli korszak szellemiségét és fogyasztói kultúráját tükrözik. Még másfél évszázaddal ezelőtt is annyi áru és szolgáltatás volt hazánkban, hogy az üzletemberek aktívan megrendelték a reklámok elkészítését művészektől, költőktől