Ételek, amelyeket senkinek nem szabad megennie

2024 Szerző: Seth Attwood | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 16:07

Ha jó egészségnek örvend, tökéletes alakra vágysz és egészséges életmódot szeretnél folytatni, akkor az első dolog, amit az étkezési szokásodon kell megváltoztatnod. Kezdetnek mondj le erről a 6 olyan ételről, amelyek rendkívül károsak a szervezetedre.

Banán chips

Általánosan elfogadott, hogy ugyanolyan hasznosak, mint a többi szárított gyümölcs. Kevesen gondolnak azonban arra, hogyan készül ez a ropogós finomság. A banánchips készítésének elvét az eredeti burgonyachipsből kölcsönözték: a friss banánt vékony szeletekre vágják és rántják (vagyis hatalmas mennyiségű olajban), a folyamatot cukorszirupba mártással (roppantáshoz) teszik teljessé. A legkevésbé káros skálán a banánchips előnyei valahol a sajtburger és a csokoládé közé esik.

Alacsony zsírtartalmú termékek

Az alacsony zsírtartalmú ételek népszerűsége a fogyni vágyók körében csak a gyorsételek iránti szeretethez hasonlítható azok körében, akiknél az étrend a középkori kínzásokhoz hasonlítható. Ugyanakkor az alacsony zsírtartalmú joghurtok és sajtok nem olyan diétásak, mint amilyennek tűnnek. A tény az, hogy a zsírok technológiai vagy kémiai módszerekkel történő eltávolításával a gyártók ízfokozókkal és egyéb adalékanyagokkal helyettesítik azokat, amelyek célja a kalóriatartalommal együtt járó íz kompenzálása. Ezenkívül az ilyen termékek eltarthatóságának növelése érdekében a gyártók transzzsírokat, mesterségesen stabilizált zsírokat adnak hozzá, amelyek számos tanulmány szerint növelik a koleszterinszintet. Kiderült, hogy bár a végtermék kevésbé lesz kalóriadús, a különféle kémiai adalékoknak köszönhetően csak negatív hatással van szervezetünkre.

Műzli

Problémájuk a hatalmas mennyiségű cukor és növényi olaj, amelyet a gyártók bőkezűen adnak hozzá az íz fokozása érdekében. Ennek a terméknek 100 grammjában körülbelül 400 kalória van, ami határozottan kívülállóvá teszi a müzlit a "Legegészségesebb és diétásabb termék" címért folyó versenyben. Ha nem tudja megtagadni őket reggelire, főzze meg őket maga, ehhez csak össze kell kevernie kedvenc dióit, gabonaféléket és szárított gyümölcseit.

Feldolgozott hús

Ezek mind olyan húskészítmények, amelyeket az Ön részvétele nélkül készítettek: konzerv, kolbász, bolti szelet - általában minden félkész termék. A táplálkozástudósok azt tanácsolják, hogy az ilyen élelmiszereket teljesen kizárják az étrendből, mert a hihetetlen mennyiségű só, tartósítószer, ízesítő és egyéb "vegyszer" mellett egészségtelen zsírokat is tartalmaznak, amelyek növelik a vér koleszterinszintjét, valamint elhízást és szívbetegségeket is okozhatnak.

Majonéz

A majonéz az ártalmasság rekordja az összes vásárolt szósz között. Valójában csak négy összetevő kell az elkészítéséhez: olaj, tojás, ecet és fűszerek, de most nézze meg a vásárolt majonéz címkéjét. Úgy tűnik, inkább hasonlít egy kémia tankönyvre, mint egy salátareceptre. Ezenkívül, ha a házi majonéz problémája kizárólag a kalóriatartalmában van, akkor a bolti majonéz esetében ez a kritérium az egyik kisebb probléma. Gondoljunk bele, milyen előnyökről beszélhetünk, ha a terméket évekig tároljuk, és az összetevők között csak helyettesítők szerepelnek?

Margarin

Valójában a margarin egy mesterséges zsír, amelyet víz, emulgeálószerek és legfőképpen növényi zsírok alapján állítanak elő, amelyeket főként génmódosított szójababból nyernek. A margarin káros hatása nagyrészt annak is köszönhető, hogy transzzsírokat tartalmaz, amelyek – mint már mondtuk – emelik a koleszterinszintet és serkentik a szívbetegségek kialakulását. Reméljük soha többé nem vásárolja meg.